Y tú ¿Qué haces con tu comida?

Les ha pasado que a veces se compra más alimentos de los que se necesitan o que olvidamos revisar la fecha de vencimiento de los productos, o aun peor que como no tenemos un control de lo que tenemos compramos dos veces lo mismo y termina dañándose algunos productos.

El Departamento Nacional de Planeación (DNP) reveló, que cada colombiano bota 32 kilos de comida al año, es decir, se desperdician 9,76 millones de toneladas de alimentos anualmente, es decir que de cada 3 toneladas de comida una termina en la basura. Para dar estos resultados se consultaron aspectos como la producción agropecuaria, la pos cosecha y almacenamiento, el procesamiento industrial; la distribución y retail, y finalmente el consumo.

El estudio revela que una de las principales razones son los desperdicios por hábitos de compra y consumo además de la manipulación de alimentos.

En Colombia, el 6,22 millones de alimentos se pierden y el 3,54 se desperdicia. En la Región Caribe dejan de consumirse el 18,2 % de los alimentos y el 13,4% va a la basura.

Por estas razones les recomendamos:

  1. Realizar un listado de los alimentos que se necesitan antes de ir a comprar.
  2. Evitar comprar alimentos no planeados, es decir en lo posible no salirse de la lista
    presupuestada.
  3. Verificar siempre la fecha de vencimiento.
  4. No comprar en grandes cantidades productos perecederos porque se encuentren en
    promoción.
  5. Leer las condiciones de manipulación de los alimentos.
  6. Refrigerar las frutas, los huevos y el pan. Además de congelar la carne y el pescado.
  7. Cocinar de acuerdo a las proporciones que serán consumidas o en caso de hacer un
    poco más congelar la porción extra.
  8. En caso de hacer una celebración o un consumo rápido de los alimentos los invitamos a
    comprar en aquellos puntos de venta donde los productos son más económicos porque se
    acerca la fecha de vencimiento.

Recuerda que el consumo responsable y consiente de nuestros alimentos hacer parte del BIENVIVIR

Imagen del articulo creada por zirconicusso – www.freepik.es

JOHN EDWIN BAENA GALLEGO
Curioso, amante de la buena alimentación y de la economía solidaria, es economista y magíster en comportamiento del consumidor, estudia permanentemente los hábitos de los consumidores financieros y las tendencias de compras a nivel nacional.

2.064 Comments

  1. When someone writes an paragraph he/she retains the thought of a user in his/her brain that
    how a user can be aware of it. So that’s why this post
    is outstdanding. Thanks!

  2. This is the perfect site for everyone who really wants to understand this topic.
    You understand so much its almost hard to argue
    with you (not that I personally would want
    to…HaHa). You certainly put a brand new spin on a subject which
    has been written about for many years. Wonderful stuff, just excellent!

  3. Hi there! I know this is somewhat off-topic however I needed to ask.

    Does managing a well-established blog such as yours take a massive amount work?
    I’m brand new to writing a blog but I do write in my diary on a
    daily basis. I’d like to start a blog so I will be
    able to share my personal experience and feelings online. Please let me know if you have any kind of suggestions or tips for brand new aspiring blog
    owners. Appreciate it!

  4. Hi, I do think your website could possibly be having internet browser compatibility issues.
    When I look at your web site in Safari, it looks fine but when opening in I.E.,
    it’s got some overlapping issues. I simply wanted to give you a quick heads up!
    Apart from that, great blog!

  5. It is appropriate time to make some plans for the future and it’s time to be happy.
    I have read this post and if I could I want to
    suggest you few interesting things or tips.
    Maybe you can write next articles referring to this
    article. I wish to read even more things about it!